【培养目标】本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平, 良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的职业能力和可持续发展能力；掌握本专业知识和技术技能，面向食品生产、仓储、物流、营销等行业，能够从事食品贮藏、物流管理、营销策划及市场管理等工作的复合型技术技能人才。
【主干课程】食品生产技术、食品包装技术、食品快速检测技术、食品储藏与保鲜、食品安全与质量控制、食品标准与法规、食品营销与策划、冷链物流管理、自动化仓储管理、食品运输与配送管理。
【就业方向】食品生产企业：食品贮藏及保鲜工作、食品运输监管、食品生产过程的质量管理、工艺控制、食品分析与检验、食品原材料的采购。
食品营销企业：食品销售工作、食品策划、网络营销与策划。
工商、卫生防疫：食品卫生监督、食品流通领域的品质控制。
幼儿园、大学、政府机关食堂、医院、酒店餐饮：食品卫生监督、营养搭配(营养师)。
海关检疫、环保：进出口食品的检验。
毕业生还可以参加专升本继续深造。